Scumpire de 50% la miere. Cu cât vând kilogramul apicultorii din Ucraina
Violina Gorcinschi-Jitaru -
Prețurile mierii au crescut cu 50%. Apicultorii ucraineni prevăd o scădere catastrofală a recoltei de miere în 2025 — cu până la o treime mai puțin decât anul trecut. Din cauza înghețurilor, a ploilor prelungite și a otrăvirilor albinelor, prețurile produselor au crescut cu 50% în unele regiuni, iar mierea de salcâm și-a dublat prețul, relatează Focus.
Piața mierii din Ucraina trece prin una dintre cele mai dificile crize din ultimii ani. Potrivit experților, recolta din 2025 ar putea fi redusă cu o treime din cauza unui complex de factori adversi. Fondatorul „Apiary 21”, Serhiy Sharonin, a relatat că prima recoltă de miere a eșuat din cauza înghețului, ploilor prelungite, cazurilor masive de otrăvire a albinelor, iernării deficitare a stupinelor și condițiilor dificile de primăvară pentru înflorirea plantelor melifere.
Prețurile mierii au crescut cu 50%. Preț dublu pentru mierea de salcâm
Începând cu iulie 2025, s-a înregistrat o creștere semnificativă a prețului mierii. Dacă mierea de salcâm se vindea cu 80-100 de grivne pe litru în 2021, în 2025 costă mult mai mult, potrivit Kurkul.com.
Citește și: Un apicultor din Ucraina anunță că producția de miere va fi foarte slabă în acest an și se așteaptă scumpiri
Prețurile sunt chiar mai mari în piețe și la apicultori:
- Mierea de salcâm este cea mai scumpă varietate datorită capacității sale de a nu se cristaliza mult timp: 500-650 grivne pe litru, echivalentul a 53-68 lei.
- Mierea de hrișcă — o varietate populară costă 250-320 de grivne pe litru, echivalentul a 26-34 lei.
- Miereadin diverse plante medicinale – 150-250 grivne pe litru, în funcție de regiune, echivalentul a 16-26 lei.
- Mierea de floarea-soarelui este cea mai accesibilă opțiune: 120-200 de grivne pe litru, echivalentul a 13-21 lei.
- Mierea din Carpați, datorită ierburilor sale montane unice și calității înalte, costă 200-300 de grivne pe litru, echivalentul a 21-32 lei.
- Produsele din Polissya, bogate în diverse ierburi și tei, sunt estimate la 150-250 de grivne pe litru, echivalentul a 16-26 lei.
Citește și: Apicultorii europeni se opun creșterii cotei pentru importurile de miere din Ucraina
Experții prevăd o nouă creștere a prețurilor la miere și la produsele care o conțin, cel puțin până în sezonul următor. Consumatorii sunt sfătuiți să se pregătească pentru faptul că mierea naturală va rămâne un produs scump. Situația de pe piața mierii reflectă provocările generale cu care se confruntă apicultura ucraineană: de la schimbările climatice până la problemele de mediu care afectează sănătatea familiilor de albine și productivitatea stupinelor.
