Sana, chefirul, cabanosul şi pâinea albă cu cartofi au intrat în Registrul Naţional al Reţetelor Consacrate. Vezi lista completă!
agrointeligenta.ro
Ordinul privind atestarea produselor alimentare obținute conform rețetelor consacrate românești a fost postat pe site-ul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, împreună cu o listă completă a produselor care au intrat în Registrul Naţional al Reţetelor Consacrate (RNRC).
„Reţeta consacrată românească reprezintă produsul alimentar românesc fabricat cu respectarea compoziţiei utilizate cu mai mult de 30 de ani îninate de data intrării în vigoare a Ordinului privind atestarea produselor alimentare obţinute conform reţetelor consacrate româneşti (2 aprilie 2014), la care operatorii în sectorul alimentar aderă voluntar în vederea înregistrării”, precizează oficialii MADR.
Instituţia specifică şi că produsele înregistrate în RNRC sub aceeaşi denumire, respectă aceleaşi cerinţe de compoziţie şi calitate, prevăzute de reţeta consacrată respectivă. „Reprezentanţii împuterniciţi ai MADR, Ministerul Sănătăţii şi ANPC verifică, la unitatea de producţie, în secţia de fabricare şi la locul de comercializare, respectarea condiţiilor şi criteriilor care au stat la baza acordării atestatului şi a logo-ului pentru produsul alimentar obţinut conform reţetei consacrate româneşti”, se mai arată în documentele postate pe www.madr.ro.
Lista reţetelor consacrate româneşti
| Categoria | Produsul | Cod categorie – Cod produs |
| Produse din carne | Cabanos | 01-01 |
| Muşchi file afumat | 01-02 | |
| Jambon afumat fără os | 01-03 | |
| Parizer | 01-04 | |
| Crenvurşti cu carne de vită | 01-05 | |
| Salam Torpedo | 01-06 | |
| Ciolan presat | 01-07 | |
| Produse de panificaţie | Pâine albă cu cartofi | 02 -01 |
| Pâine semialbă cu cartofi | 02-02 | |
| Pâine neagră cu cartofi | 02 -03 | |
| Pâine secară | 02-04 | |
| Împletiţi suprapuşi | 02-05 | |
| Franzelă Bucureşti | 02-06 | |
| Produse din lapte | Sana (3,6 grăsime) | 03-01 |
| Chefir (3,3% grăsime) | 03-02 | |
| Lapte bătut | 03-03 | |
| Unt superior 80% | 03-04 | |
| Caşcaval Feteşti | 03-05 | |
| Caşcaval afumat Brădet | 03-06 | |
| Caşcaval Râmnic | 03-07 | |
| Caşcaval Rucăr din lapte crud | 03-08 | |
| Caşcaval Rucăr din lapte pasteurizat | 03-09 | |
| Caşcaval Dalia din lapte crud | 03-10 | |
| Caşcaval Dalia din lapte pasteurizat | 03-11 |
Documente utile:
Foto: www.facos.ro
