Curcanul de Ziua Recunoștinței – mai ieftin în magazin decât la poarta fermei
agrointeligenta.ro
În timp ce costurile de producție a cărnii de curcan au crescut față de 2013, americanii au avut plăcuta supriză să poată cumpăra curcanul de Ziua Recunoștinței la un preț foarte avantajos. Un preț chiar mai mic decât cel cu care marile magazine s-au aprovizionat de la ferme. Comercianții au dorit astfel să își atragă un număr cât mai mare de clienți care nu cumpără niciodată doar curcanul, ci pun în coș și restul bunătăților pentru masa festivă din ultima zi de joi a lunii noiembrie.
Potrivit datelor oficiale, prețul mediu al unei livre de carne de curcan era, pe 14 noiembrie, de 1,18 dolari. Mai scump decât anul trecut, când același produs avea un preț de 1,03 dolari/livră.
În magazine, ofertele de Ziua Recunoștinței ”au bătut” prețul de la poarte fermelor. Astfel, John Sendik, proprietarul unui lanț de magazine a explicat că toți comercianții sunt dispuși să vândă în pierdere carnea de curcan pentru masa festivă, convinși că același client care cumpără curcanul va cumpăra și alte produse. Mai mult, un lanț de magazine care a impus chiar condiția ca toți clienții care beneficiază de promoția la curcan să aibă în coș și produse de cel puțin 35 de dolari.
Anul acesta, în preajma Zilei Recunoștinței, prețul mediu la curcan era de 80 de cenți/livră și se estimează că se vor comercializa 235 de milioane de curcani la nivel național, până la finele lui 2014.
